Ile jesz cukru?

Czasem odpowiedź na to pytanie może być zatrważająca. Autorzy strony sugarstacks.com postanowili nam pomóc w odpowiedzi na to pytanie. W bardzo przystępny sposób pokazują ilość cukru w produktach.

Warto zwrócić uwagę na ilość cukru, która znajduje się w żywności rzekomo "zdrowej" np. soki czy płatki kukurydziane. Według EUFIC przeciętne dzienne zapotrzebowanie na cukry proste (glukoza, fruktoza) wynosi 90g, a na wszystki węglowodany 270g (link).
Warto wspomnieć także o tym, iż niektóre diety proponują ograniczenie ilośći spożywanych węglowodanów nawet do 72g / dobę i mniej(Lutz).

Jeżeli nawet przyjmiemy wartość proponowaną przez EUFIC (wartości proponowane przez tą organizację są na produktach, które kupujemy w sklepach - %GDA), czyli 90g cukrów prostych, okazuje się, że dorosła osoba przekracza ją po wypiciu 1l soku czy Coca-Coli. Ilość cukru w 100% soku jabłkowym i Coca-Coli jest niemal taka sama.

Nawet jeżeli nie pijesz "słodkich" napojów, to pamiętaj, że każde ciastko, każda słodzona herbata czy kawa zawierają także spore ilości cukrów prostych. Natomiast pieczywo, ziemniaki i makarony zawierają duże ilości cukrów złożonych.

Oczywiście nie odradzam tu całkowitego odstawienia soków, ale utarło się przekonanie, że soki owocowe są "zdrowe", a jeżeli coś jest zdrowe, to należy tego spożywać dużo oraz podawać dzieciom. Myślę, że warto czasem zastanowić się nad tym, co spożywamy. Na tym przykładzie możemy przekonać się jak łatwo można przekroczyć zalecaną ilość spożycia cukru. Każdy nadmiar może prowadzić do chorób. A wystarczy tylko poświecić na to odrobinę czasu...

Apropos soków, coraz częściej słysze o "cudownym" soku z brzozy, może warto spróbować?

"Cyntel" pisze:

Nadchodzi wiosna, oraz zbliża się czas, kiedy w brzózkach zaczyna płynąć przepyszny, słodziutki, zdrowy, życiodajny sok !
Kto próbował - wie o co chodzi, a kto nie próbował niech żałuje i jak najszybciej szuka brzózek w celu pozyskania z nich soczku !

Być może, zdarzyło wam się pić sok z brzozy zakupiony w sklepie zielarskim, wiec zaznaczam TO NIE TO SAMO ! Ten ze sklepu jest rozcieńczony i z dodatkiem soku winogronowego.
Soczek prosto z brzozy jest słodziutki, pyszniutki itd. i do tego gdy łykniemy sobie owej ambrozji, to od razu poczujemy w sobie wiosnę

http://www.zippo.net.pl/viewtopic.php?t=3001

Pożyczka od kolegi, odsetki jak w banku

Kolega pożyczył ci pieniądze bez odsetek? Masz przychód, bo w banku musiałbyś je zapłacić. Urząd ściągnie więc od ciebie podatek. Takie wnioski płyną z wyroku WSA w Krakowi.

Sprawa dotyczyła pożyczki w wysokości 1 miliona złotych, urzędnicy uznali, że pożyczkobiorca nie ponosząc kosztów odsetek uzyskał dochód od którego powinien zapłacić podatek dochodowy. Do tej pory przy pożyczkach od znajomych powyżej 5000 zł należało odprowadzić podatek od czynności cywilnoprawnych w wysokości 2% pożyczanej kwoty. Sprawa dotyczyła pożyczki wysokości 1 miliona złotych, jednak uznanie przez sąd tego postępowania za prawidłowe może spowodować, iż urzędnicy zajmą się także innymi pożyczkami pomiędzy znajomymi.

Jak pisze Rzeczpospolita zawsze można zawrzeć odsetki w umowie i się po prostu ze znajomym "dogadać" :).
Jednak smutne a wręcz oburzające jest to, że prawo nie pozwala nam na zwykłą pomoc przyjacielowi w potrzebie. Wystarczy wyobrazić sobie osobę, która potrzebuje jakiejś większej kwoty na operację czy rehabilitację.
Na szczęście, jak pisze Rzeczpospolita, pożyczki od rodziny nie będą podlegały podatkowi.

Poniżej kilka komentarzy z serwisu sfora.pl:

Legalizacja i promocja LICHWY!!!!!!!!!!!!!!!!!!

O ja dziękuję. To dopiero absurd. Może jak pomogę sąsiadowi skopać ogródek, to potem pod.....ę go do urzędu że uzyskał przychód z niezapłaconej robocizny?

To że nie trace na odsetki, nie oznacza że zyskuje. Ja piernicze! Co za debile w tych sądach! Złodzieje.

Nie znalazłem żadnego pozytywnego komentarza. Jedyne co przychodzi mi do głowy to fakt, że na pożyczonych pieniądzach można zarobić, np wpłacając je na konto oszczędnościowe, grając na giełdzie itp Jednak te zyski są już także opodatkowane!

http://www.rp.pl/artykul/321535.html
http://www.sfora.pl/Pozyczasz-od-kolegi-Bedziesz-musial-zaplacic-podatek-a7938-90

Akroleina - smażenie na maśle

Większość z nas zapewne słyszała, że nie należy smażyć na maśle. W trakcie długotrwałego smażenia na maśle w wysokiej temperaturze powstaje substancja zwana akroleiną.


Jest bardzo silnym lakrymatorem. Powoduje silne podrażnienia błon śluzowych, oczu i górnych dróg oddechowych. Już przy stężeniu w powietrzu rzędu 2 ppm może spowodować zgon. Z tego względu była stosowana przez jakiś czas w trakcie I wojny światowej jako gaz bojowy. Akroleina posiada również dość silne właściwości rakotwórcze. (Wikipedia)

Spotkałem się ze źródłami podającymi, że jajka i omlety można smażyć na maśle - wystarczy 60°C aby białko się ścieło i nie trzeba długo smażyć, jednak chyba warto poszukać alternatywy.

Czym zajmuje się ekologia?

Ekologia to nauka o funkcjonowaniu przyrody, bada oddziaływania pomiędzy organizmami a środowiskiem. Jakimś cudem używamy tego pojęcia bardzo szeroko, mówimy "ekolog" o osobie, która zajmuje się ochroną środowiska, mówimy o "ekologicznych" jajkach, uprawach a nawet partiach. Jednak nijak ma się to do ekologii. Nauka o ochronie przyrody to sozologia.

Społeczeństwo - 5 Monkeys

Komentarz niedługo.

Co warto wiedzieć o ziemniaku?

Mimo, iż ziemniak to jeden z podstawowych artykułów spożywczych w naszej diecie, nie każdy wie o tym, że ziemniak może być trujący. Pomijając jego dyskusyjny wpływ na zdrowie, ze względu na niewielką zawartość składników odżywczych (ziemniaka jemy po długim gotowaniu) i dużą zawartość węglowodanów, pozostaje jeszcze kwestia występującej w roślinie trucizny - solaniny.
Solanina to silnie toksyczny glikozyd, powoduje poważne zatrucia pokarmowe, wykazuje działanie rakotwórcze. Objawy zatrucia, to głównie mdłości, wymioty, kolka, biegunka. W cięższych przypadkach występuje niepokój, zaburzenie krążenia, oddychania, rozszerzenie źrenic, zmniejszenie odruchów, białkomocz.

Najsilniejsze stężenie solaniny występuje w owocach ziemniaka oraz niedojrzałych pomidorach.
Jeżeli bulwy ziemniaka zostaną wystawione na działanie słońca, ich skórka lub miąższ jest zielona, taka bulwa może zawierać podwyższoną zawartość solaniny. Podwyższona zawartość solaniny może występować także w bulwach puszczających pędy.

Wg wielu osób niewarto w ogóle jeść ziemniaków, ale na pewno należy unikać zielonych i kiełkujących ziemniaków.

Źródło: Wikipedia oraz różne fora internetowe :)

Deep Forest

Deep Forest to francuski zespół, tworzący muzykę elektroniczną. Wykorzystują wątki/motywy etniczne z różnych zakątków świata, często z Afryki. Świetna muzyka do pracy przy komputerze, mobilizuje i relaksuje. Chyba najbardziej popularny album to Boheme z 1995 roku (fragmenty utworów tu).

Lista odtwarzania na youtube http://www.youtube.com/view_play_list?p=DA3CC7684EAF6971&playnext=1&playnext_from=PL

Przegląd informacji

Główne portale "żyją" tragedią Airbusa. Znaleziono szczątki, zawiódł system GPS. Oczywiście jeszcze nie wiadomo jaka jest przyczyna tragedii. (link) Politycy się kłócą - chyba nic więcej na ten temat nie trzeba dodawać. Im bliżej wyborów, tym te kłótnie bardziej niedorzeczne. Aprospos wyborów, ostatnio popularne hasło: "Gdyby wybory mogły coś zmienić, dawno zostałyby zakazane". Trudno się z nim nie zgodzić.

W gospodarce mamy kryzys, mimo tego Polska najlepsza w Europie, bo PKB Polski wzrósł a Europy zmalał. Dyrektor Międzynarodowej Organizacji Pracy (MOP) Juan Somavia twierdzi iż kryzys w zatrudnieniu może potrwać 6-8 lat. Za sam kryzys obwinia wolny rynek. "Dominująca polityka gospodarcza generalnie nie uwzględniała wartości, którymi kieruje się MOP. Przeceniano samoregulacyjne zdolności rynku i nie doceniano roli państwa. Szacunek dla pracy i usług socjalnych uległ dewaluacji" - mówi Somavia. Ciekawe jakimi wartościami kieruje się MOP (muszę to kiedyś sprawdzić). (link)

Waluty dosyć mocno w górę, Wg forex 1EUR = 4.53PLN, 1USD=3.20PLN, 1CHF=2.99PLN. Libor 3M CHF o 1 punkt w dół - 0.39%. Wibor 3M 4.64%. Mimo niskich stóp NBP oprocentowanie kredytów w PLN nadal dość wysokie, NBP ma hipotezę: WIBOR rośnie przez banki (link)
Jak zwykle przy tego typu wiadomościach bardzo "interesująca" dyskusja na forum onetu (link).

Kredyciarze to nowocześni niewolnicy, tyrający od rana do nocy by przynieść rate w zębach...

Vat idzie w góre... Kredyciarze nie będziecie już jedli taniej szynki parmeńskiej z biedronki...

Dziewczyny nie marwcie się zawsze możecie znaleść jakiegoś sponsora...

Czy tylko ja nie rozumiem celu tych wypowiedzi?

Pogoda nadal kiepska, temperatura 10-16 stopni, w prawie całym kraju przelotne deszcze - nici z jeżdzenia na rowerze. :(